Resepi kuey teow masak cara sederhana tetapi rasa tidak mengecewakan..Bahan-bahan yang diperlukan:1.kuey tiaw - setengah bungkus (3 orang makan)2.udang - 4 eKonon Char kway teow artinya potongan mi beras goreng. Dibuat dengan menggoreng kwetiau dengan kecap asin dan manis, sedikit belacan (terasi), jus asam, tauge, kucai, lap cheong (sosis hidangan khas Tionghoa) dan kerang. Cara Masak Mie Tiaw Goreng . Bahan-Bahan : Secukupnya mie tiaw basah, cuci lalu tiriskan. Jaga kebasahan mie tiaw, jangan Kali ni Che Nom nak kongsi cara masak mee goreng yang ringkas. Sesuai untuk disediakan kalau kita rasa mcm tak nak makan nasik ataupun bila kesuntukan masa. Mee Goreng ni versi lembab-lembab je. Buat untuk hidang waktu breakfast pun sedap. Cara ni lah yang selalu Che Nom masak untuk keluarga. Anggran resepi untuk 1 bungkus mee kuning 500g, jadi kalau nak lebih boleh gandakan resepi ok.
Panaskan sedikit minyak. Gaul rata kuey teow bersama kicap dan masukkan ke dalam kuali. Kacau seketika, angkat dan ketepikan. Dalam kuali yang sama, panaskan lagi sekali minyak dan masukkan bawang putih bersama cili padi. Goreng sehingga naik bau. Masukkan sotong, udang dan isi ayam. Kacau sehingga sotong dan udang hampir masak.
KUE TEOW GORENG SEDAP. Bahan-bahan. 500gm kue teow. 3 ulas bawang putih - di cincang. 1 cawan udang. 1 cawan kerang - siap di kopek. 2 ketul fish cake - di potong nipis. secekak daun kucai - potong pendek (lebih kurang 1 inci) 2 cawan taugeh.
.